Að fara inn í Puff Snack matvælaframleiðslulínuna

Hráefnin til að búa til puffed mat eru aðallega: kornmjöl, hveiti og annað kornmjöl.

1. Fyrsta skrefið er að blanda ákveðnu hlutfalli af vatni og hráefnum í duftblöndunartæki.
2. Annað skrefið er að koma blönduðu hráefnum á pufferinn í gegnum spíralinn.
3. Þriðja skrefið er að framleiða puffed mat við háan hita og háan þrýsting.
Þegar efnið fer inn í puffer mun það fyrst koma að skrúftrúnakerfinu. Þegar skrúfan snýst á miklum hraða, með hjálp sérstakrar spíralbyggingar, ýtir hún efninu áfram í tunnunni eins og par af öflugum höndum. Í þessu ferli kemur sterkur núningur fram á milli efnisins og skrúfunnar, innri vegg tunnunnar og sjálfrar og þessum núningi er breytt í mikið magn af hitaorku. Á sama tíma vinnur ytri upphitunarbúnaður vélarinnar einnig saman til að auka hitastig efnisins enn frekar í ákveðið háhitaástand.
Efnið undir háum hita og háþrýstingi er eins og mikil orka innsigluð. Þegar því er ýtt á deyjahausinn, vegna sérstakrar hönnunar á deyjahausnum, losnar efnið samstundis frá háþrýstingsástandi til venjulegs þrýstingsumhverfis. Þessi róttæka þrýstingsbreyting er eins og tafarlaus sprenging kúgaðrar orku. Vatnið í efninu gufar fljótt upp og stækkar og myndar óteljandi pínulitlar loftbólur, rétt eins og poppkorn sem poppar við háan hita. Upprunalega þéttu efnisbyggingin er fljótt teygð og rúmmálið eykst strax nokkrum sinnum og lýkur þannig púðarferlinu.
4. Fjórða skrefið er að flytja puffed vöruna í ofninn í gegnum lyftuna til þurrkunar.
5. Fimmta þrepið er að nota ofninn til að þurrka vatnið sem er í puffed matnum, sem gerir puffed matinn stökkari.
6. Sjötta skrefið er að flytja þurrkaða puffed matinn til kryddkerfisins í gegnum lyftuna.
7. Sjöunda skrefið er að krydda vöruna í gegnum tvöfalda rúllurnar.
8. Áttunda þrepið er að kæla kryddaðan púða mat til að auðvelda umbúðir
9. Níunda skrefið er að pakka kældu vörunni.

Þetta er allt framleiðsluferlið með puffed mat. Við höfum djúpan skilning á puffed matvælaframleiðslulínunni frá þremur þáttum: hráefni vörunnar, framleiðsluferlið vörunnar og lokaafurðin.