Macaroni Extruder framleiðslulína

1.vottorð: CE ISO SGS
2.Motor: Siemens, ABB eða kínverskt vörumerki
3. Rafmagns íhlutir: Schneider, Delta eða kínversk vörumerki
4.geta:100-500kg/klst
5.Voltage: 3phase380v50hz, hægt að aðlaga
6.Efni: ryðfríu stáli

Hringdu í okkur

Lýsing

Vörumyndband

hrátt efni

Makkarónur er mjög algengt pasta og helstu innihaldsefni þess eru hveiti, matarlitur og vatn. Venjulega þegar við búum til makkarónur getum við líka sameinað þær með ýmsum grænmeti, kjöti og fylgihlutum til að búa til fjölbreyttar makkarónur með mismunandi bragði.

Í fyrsta lagi er hveiti mikilvægasta innihaldsefnið við gerð makkarónur. Hágæða hveiti getur framleitt mjúkar, teygjanlegar makkarónur. Val á hveiti ætti að fylgja meginreglunni um hágæða hráefni og hátt næringargildi.

Í öðru lagi er matarlitur einnig eitt mikilvægasta hráefnið í makkarónugerðinni. Auk þess að bæta fegurð við makkarónur getur hágæða matarlitur einnig örvað matarlyst fólks og haft ákveðin áhrif á smekk okkar.

Að lokum er vatn ómissandi innihaldsefni í pastagerðarferlinu. Gæði vatns hafa bein áhrif á bragðið og hörku makkarónna. Auk vatnsgæða verður einnig að stjórna hitastigi vatnsins á réttan hátt. Ofhitnun eða ofkæling vatns mun hafa áhrif á áferð makkarónanna þegar þeim er blandað saman. Rétt vatnshiti getur tryggt góða áferð á makkarónunum.

Í stuttu máli, til að búa til dýrindis makkarónur, auk þess að velja rétt hráefni, þarftu einnig að fylgja réttum skrefum og hlutföllum.

Vörusýnishorn

Ef allar makkarónur eru flokkaðar eftir framleiðsluferlinu er þeim almennt skipt í tvær tegundir: þær sem krefjast skurðarvélar og þær sem þurfa ekki skurðarvél. Við munum stilla viðeigandi framleiðslulínu fyrir viðskiptavini í samræmi við lokasýnin sem þeir vilja gera.

product-1290-642

Flæðirit

Rigatoni er vinsæll pastaréttur vegna þess að hann er í laginu eins og holur rör. Það er ekki aðeins hægt að para það með ýmsum mismunandi sósum og hráefnum, það er líka hægt að fylla það auðveldlega með þessum hráefnum, sem eykur ánægjuna við að borða. Svo, hvernig á að gera makkarónur?

Fyrst þurfum við hveitiblöndunarvél. Blandið hveiti og vatni saman til að mynda deig. Skrúfufæriband er síðan notað til að flytja deigið inn í extruderinn. Í þrýstivélinni er deiginu þjappað saman og það fært í gegnum hringlaga mót sem myndar pípulaga makkarónurnar. Þegar pastað hefur myndast er það skorið úr pressuvélinni með skeri og að lokum flutt í þurrkarann með lyftu.

Þurrkari er mikilvægasta skrefið í pastagerð. Hér eru makkarónurnar settar í vel stjórnað hita- og rakaumhverfi til að þorna fljótt. Þetta ferli tekur venjulega nokkrar klukkustundir og krefst þess að makkarónurnar séu stöðugt snúnar og blandaðar til að tryggja að þær séu jafnþurrkaðar.

Þegar makkarónurnar eru þurrkaðar eru þær fluttar yfir á kælifæriband. Hér eru makkarónurnar útsettar fyrir stofuhita, leyfa henni að kólna og tæma allan raka sem eftir er. Eftir að þessu ferli er lokið eru þau flutt í pökkunarvélina með lyftu til pökkunar.

Allt ferlið við að búa til makkarónur krefst þolinmæði og sérfræðiþekkingar. Starfsfólk okkar hefur margra ára reynslu á þessu sviði og er alltaf skuldbundið til að tryggja hágæða pastavörur. Við vonum að í gegnum lýsinguna á þessu ferli geti fleiri skilið og líkað við makkarónur og á sama tíma öðlast dýpri skilning á ítölskum mat.

product-1270-346

Tæknilegar breytur

Fyrirmynd	Uppsett Power	Orkunotkun	Framleiðsla	Stærð framleiðslulínu
SSE 100	107 kw	80 kw	100-150 kg/klst	15x1.2x2.2(m)
DSE75F	200 kw	130 kw	250-300 kg/klst	18x1.2x2.2(m)